Ананас – лечит ожирение, бесплодие и не только

История свидетельствует, что в 1493 году обитатели острова Гваделупа преподнесли Христофору Колумбу ананас, который тот принял за разновидность артишока. Он привез ананас в Испанию, откуда тот распространился в тропические зоны Азии и Африки. В 19 веке его начали культивировать на Гавайях. Сегодня Гавайи – один из главных поставщиков ананаса.

Зрелый ананас содержит приблизительно 11% углеводов, преимущественно сахара. Содержание жиров и белков в ананасе незначительно. В составе ананаса преобладают витамины С, В и В6. Он также является хорошим источником фолиевой кислоты. Из минералов в первую очередь следует назвать марганец (1,65 мг /100 г), за ним следует медь, калий, магний и железо.

Непитательные компоненты ананаса крайне важны с диетической и терапевтической точек зрения.

Цитрусовая и яблочная кислоты: Они отвечают за кисловатый вкус ананаса. Как и в случае с цитрусовыми фруктами, они усиливают действие витамина С.

Бромелин воздействует на пищеварительный тракт, разбивая белки и облегчая пищеварение так же, как это делает вырабатываемый желудком фермент – пепсин.

Ананас – сочный, изумительно вкусный фрукт, богатый витаминами и минералами. Многие считают его прекрасным десертом, помогающим переварить остальные продукты. Кто-то ест его перед едой, чтобы вызвать аппетит, особенно если желудок ослаблен по каким-либо причинам.

Его употребление особенно показано в следующих случаях:

Гипохлоргидрия (недостаток желудочного сока). Признаки – замедленное пищеварение и чувство тяжести в желудке.

Опущение желудка (пролапс желудка), вызванное неспособностью желудка опорожнятся (атонией желудка).
В обоих случаях ананас нужно есть спелым и свежим (не консервированным) до или после еды.

Ожирение: Ананас или свежевыжатый ананасовый сок, выпитый перед едой, снижает аппетит, что позволяет включить его в диету для снижения веса. Он также обладает легким мочегонным свойством.

Бесплодие: Входящий в состав фрукта марганец активно участвует в процессе производства репродуктивных клеток, как мужских, так и женских. Поэтому ананас рекомендуется тем, кто страдает от бесплодия, вызванного недостаточной выработкой зародышевых клеток.

Рак желудка: Было доказано, что ананас замедляет процесс формирования нитрозаминов. Эти канцерогенные вещества образуются в желудке в результате химической реакции взаимодействия нитритов и определенных белков, содержащихся в продуктах.

25.06.2016, 560 просмотров.