Холодный чай. Польза или вред?

С каждым годом многообразие пищевой промышленности все растет. Производители изобретают что-то новое, потребители одобряют или не одобряют, а рынок в конечном итоге все растет и растет. Нельзя сказать, хорошо это или плохо, ведь бесконечные человеческие голод и жажда лишь двигатель этого прогресса. Однако, в потреблении в пищу различной еды и напитков есть свои «подводные камни».

Один из популярнейших напитков — холодный чай. Надо сказать, что за многие годы его рецептура изменилась практически до неузнаваемости.

Изначально холодный чай был просто обычным чаем, в который добавляли лед. После холодным чаем стали называть прямо противоположный напиток — обычный чай замораживали, после остужали и талую заваренную воду пили как холодный чай. За счет скапливающейся воды чай становился менее крепким, а также терял почти все свои полезные свойства, оставаясь просто прохладным напитком, утоляющим жажду.

Сейчас холодный чай — это не просто охлажденный заваренный напиток, его состав кардинально поменялся. Да и на вкус чай горячий и холодный отличаются не только температурой. В холодном чае, особенно бутылочном, гораздо больше добавок, а также сахара.

На жаре холодный чай, конечно, более популярен, однако употреблять его в пищу с особой фанатичностью не рекомендуется, особенно людям, имеющим проблемы с почками. В холодном чае содержится оксалат, в гораздо больших количествах, чем в чае обычном. Он губительно воздействует на почки в больших количествах, а на жаре, как известно, утолить жажду прохладной жидкостью гораздо сложнее, чем горячей. Поэтому, как это ни парадоксально, чтобы остудить организм, нужно выпить горячего. Температура тела становится выше, оно разогревается и не так остро чувствует жар вокруг себя.

Помимо того, чтобы охладить организм, у холодных напитков есть и другое предназначение — поддержание баланса жидкости в организме. Телу необходимо определенное количество воды, чтобы внутренние органы работали в правильном ритме, лишняя жидкость уходит из организма, ее заменяет новая — в нашем теле все очень циклично и нарушать этот цикл решительно не рекомендуется. Однако, согласно исследованиям, лучшим вариантом для поддержания баланса жидкости остается чистая вода, а также негазированные натуральные лимонады.

польза,  вода,  голод,  вред,  свойства,  организм 

22.11.2017, 133 просмотра.